蒜泥蒸魚片

蘋果QQ

材　 料

鯛魚片  1片
蒜泥醬  適量
蔥花  10公克

調 味 料

蠔油  1大匙
開水  1茶匙
細砂糖  1茶匙

   

做　 法

1.把鯛魚片洗淨後，切厚片排放蒸盤上。

2.將所有調味料混合成醬汁備用。

3.將蒜泥醬淋至作法1的鯛魚片上，封上保鮮膜，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，撕去保鮮膜，撒上蔥花，再淋上作法2的醬汁即可。


蒜泥醬
材　 料

蒜泥  1大匙
糖  1/2茶匙
香油  1茶匙
醬油膏  2大匙

   

做　 法

將所有材料混合即可。