【台中市】大墩異國美食 佛羅倫斯義式風格美食

絕對官僚

台中大墩異國美食　佛羅倫斯義式風格美食

慢食是一種生活的態度，餐桌不止是填飽肚子的地方，更是維擊情感的殿堂。此處獨特口味，讓饕客口耳相傳，爭相前往品嚐隱身在巷弄中的餐廳，例假日經常一位難求。

位於市政商圈野豬慢食義式餐廳鄰近於東興國小的大進街上，用餐環境簡單素雅，料理美味，老闆親切的待客之道，每個月吸引許多人到此聚會；店內獨特的香煎馬鈴薯疙瘩受到大家喜愛，嚴選優質馬鈴薯，細心煎烤使外表呈現黃金色內裡香軟綿密，搭配熱內亞風慢燉肉醬，恰到好處的金黃微焦表皮與誘人的香氣，讓人垂涎三尺，想馬上大快朵頤。

特別推薦蔻斯尼科草鴨肝醬，嚴選花蓮玉里鄉櫻桃鴨肝搭配香酥法式士司讓人難以忘懷；西西里島傳統街頭小點心組合，瑞可達白花椰乳酪餅、義式酥炸海甜蝦、玉米糕，特別選用基隆港紅頭蝦，酪餅滋味更是讓人唇齒留香。

飯後甜點亦是征服眾多饕客的秘密武器，新鮮的杏仁餅焦糖布丁吃得到馥郁之口感，成為女性的最愛，溫馨感性的一餐就此畫下最完美的句點，表現亮眼的義法料理，絕對值得您與家人前往享受。（攝影／林胤仲）

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