【台中市】辣呼呼過癮上市！ 獨家料理湘菜口味剁椒魚頭

絕對官僚

辣呼呼過癮上市！　獨家料理湘菜口味剁椒魚頭

　　每到冬天許多人喜愛吃辣的料理，一方面可以讓身體暖和，一方面也能滿足視覺上的溫暖感受，位於台中知名的台中漁港以美味的海產及美麗海景聞名全台，現在到台中旅遊更能經由便捷的交通來到位於台灣大道八段旁的力食代海鮮餐廳，品嚐主廚今年推出的辣呼呼一系列料理，有著主廚超過20年以上的廚藝帶領著主廚團隊，採用新鮮的海鮮食材，辣呼呼的料理讓老饕們讚不絕口。

　　其中獨家料理湘菜口味的剁椒魚頭，讓白嫩嫩的魚頭肉拌上火辣辣的紅辣椒，採用蒸的方式,更能讓辣味呈現原始的風貌，這樣的魚頭肉品嚐起來肥而不膩，魚肉細緻軟嫩，且與伴隨的辣麻的口感,都讓人開胃又下飯。

　　而辣呼呼的麻辣鍋更是不同少,來到力食代海鮮餐廳，主廚們以四十多種中藥和香料及道地老湯熬煮，使得麻辣的口味能多味並存，再者能提供消費者不同的選料，也是一大特色，不僅是一般麻辣鍋的供料，都能抓住客人的胃。不愛麻辣的也能選擇主廚的酸菜白肉鍋，冬天採用韓國山東大白菜，透過糯米水醃製三個月以上,自然發酵所產生的酸味，再加上鳳梨打成泥呈現果香的味道，搭配均勻的五花肉，都讓湯頭更加爽口而鮮美。

　　不僅如此,力食代的廚師團隊，對餐廳的每道料理從醬料到製作都是出自主廚的手藝，不假外求,也讓力食代餐廳的料理相當多元,店內知名的伴手禮是正宗韓式泡菜,採用宮廷配方,有旅居日本七年的主廚直接向韓國廚師取得的宮廷秘方,適合用來煮火鍋、煮麵、熱炒，讓顧客們可以輕鬆在家料理。(圖／力食代海鮮餐廳提供)

台中港美食餐廳‧力食代海鮮餐廳：http://0426572101.tranews.com/

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好像真的很正耶!!整個都餓了起來!!改天來去試試!!

jayan

這道辣料理 看起來好吃~  快流口水了

victor90038

哇..食飽了, 看見那圖片也會變得餓了的