韓式海鮮紅蔥煎餅

gn00908250

【材　 料】

透抽        1/2尾
蝦仁        30公克
蒜頭        2顆
辣椒        1/3條
九層塔        1根
煎餅粉：
韓式煎餅粉        150公克
全蛋        1粒
水        適量
【調 味 料】

牛頭牌紅蔥肉燥        2大匙
香油        1小匙
糖        1小匙

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【做　 法】

1.透抽洗淨切成小圈狀；蝦仁切背剔除沙筋，都放入滾沸的水中汆燙，過冷水瀝乾備用。
2.蒜頭、辣椒、九層塔切成碎狀備用。
3.取一容器，放入煎餅粉的所有材料，用湯匙攪拌均勻。
4.將作法1的透抽和蝦仁、作法2的所有材料與所有的調味料一起加入作法3的麵糊裡，攪拌均勻備用。
4.取一平底鍋，倒入適量的作法4麵糊，以中小火煎成金黃色即可。