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[食譜] 蔓越莓發糕 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-2-4 22:21:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
水 100cc 草莓 2-3顆糖 100g 低筋麵粉 115g 泡打粉 5g 蔓越莓乾(切末) 1大匙

作法
1水+草莓打成果汁, 取135cc草莓汁備用. 將草莓汁與糖攪拌均勻

2再把低筋麵粉+泡打粉過篩入1)

3並攪拌均勻成為草莓發糕粉漿

4將粉漿盛入模中, 並灑上適量的蔓越莓乾末 (模具我使用一般的布丁模)

5用中火蓋鍋蓋, 蒸15分鐘即完成

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