覆盆子煮糯米粥 美肌除疲勞

述口

覆盆子煮糯米粥　美肌除疲勞

   　色彩明麗的覆盆子（富防便秘、增腸道健康的膳食纖維。增免疫力、美肌的維他命 A、防感冒的維他命 C、防貧血、美氣色的鐵、防老的成分），最適合加入快煮好的糯米粥（含助代謝、除疲勞、紓壓的維他命 B群、強健骨骼的鈣、降血壓的鉀。由於不易消化，不宜食適量）裡一起煮，當一起煮好時，略帶透明的糯米粥，最能襯出覆盆子亮眼的形色。煮好後，加冰糖拌勻，就成別致的甜點，或配肉類、蔬菜當早餐或正餐，都有嘗鮮好風味。
　材料（ 4人份）：
　糯米 2/3杯　覆盆子（或桑椹） 100克　水 8杯
　作法：
　 1.糯米洗淨，倒入瀝杓、瀝掉水分，然後放入鍋裡，倒水入鍋，接著開火煮，邊煮邊由鍋底往上翻攪，以免沾鍋，直至煮滾後轉小火，蓋上鍋
蓋，煮 1小時（在此期間，由鍋底往上翻攪 1至 2次；以免沾鍋）即可煮好。
　 2.覆盆子洗淨，當（ 1）的糯米粥將煮好前的 2至 3分鐘放入一起煮。