[高雄] 漢神巨蛋 鼎泰豐(米其林一星的肯定!!)[11P]

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營業時間：11:00-21:30(週一到週五)
                    10:30-21:30(週六、日及例假日)
地址：高雄市左營區博愛二路777號B1(漢神巨蛋購物廣場)
電話：(07)553-3312
 

由於過年期間，我們倆沒有任何出遊的行程。
剛好在FB上看到朋友PO鼎泰豐在高雄開幕的美食照片，看著我直流口水！！
以前想要去吃鼎泰豐，就是要衝去台北才吃的到。
看到這條訊息，當然要趕快去高雄朝聖一下！！GO~~~

隔天~~隔天~~真的是隔天就出發了。是不是夠行動派的XDDD~~~~
其實，原本是要去烏山頭賞櫻的，但當時身陷車陣中又再加上"餓"了。
就這樣在高速公路上急轉直下高雄~~~哈哈哈！！

在抵達鼎泰豐的途中，其實是有段讓我抓狂的事情！
我們都知道高雄漢神有兩間，一間是漢神百貨、另一間則是漢神巨蛋。
(OS：打了這兩段話，應該就猜的到！！沒錯~~我們走錯地點了！！翻桌...)

不知道是羊羊聽錯還是怕挨罵不敢說實情！！
一個是打電話給嫁在高雄的妹妹、另一個則是打給他在高雄的朋友JACK。
還信誓旦旦的說是在漢神B1，到了漢神百貨我才發覺不對？？怎麼都是在賣鞋子！！
詢問了服務人員才驚覺我們到錯地方了~~~
害我們白白浪費一個小時的時間！！(怒x2 )

就這樣帶著怒氣來到了漢神巨蛋B1，心中的怒氣怕影響吃美食的心情。
所以心中默唸~~~鼎泰豐、美食、鼎泰豐、美食、鼎泰豐....

雖然目前仍適逢過年，但這人潮也太多了吧！！
無論是內用還是外帶都得等上好一陣子。
建議先去拿號碼排排隊，然後趁這空檔去逛逛。免得空等浪費時間！！
例如我這次去就要等上快一個半小時才輪到我。(暈~~~~)
 

在鼎泰豐旁邊赫然看到排著大排長龍的隊伍。
湊熱鬧看了一下，原來是在排現做的起司蛋糕啊！！(看起來還蠻好吃的~~~)
為了讓羊羊彌補走錯店的過失，就叫他在這邊排隊買蛋糕。
 

 

打開這蛋糕的時候！！哇~~~香氣四溢的起司香撲鼻而來。
上面還印著店家的LOGO，好可愛！！
 

這起司蛋糕特別是在用蒸的而不是進烤爐烤。
在切的時候，不誇張！！輕輕切就像布丁一樣超有彈性。
口感超綿密又有濃濃的起司味~~~好吃！！
等等就要用餐了，忍住收起來XDDD。
 

在等的同時，剛好羊羊的朋友也來到這邊。
陪我們聊天度過這漫長的候位時間。

餐廳內也是一樣人山人海的！！
看著每桌都一定會有一籠一籠的小籠包。
(OS:看的我好想要趕快吃到喔~~~~)
 

 

在一開始領號碼排的時候，服務生就會事先給妳一張菜單。
我們都知道鼎泰豐是獲得米其林一星的評價。
而且被紐約時報評選為世界十大美食餐廳之一。
為了避免我點餐的心情，所以昂貴的價位我就盡量不去看它XDDD。
 

在每張桌上都會有醋、醬油與辣油的調味料！！
 

看到菜單的時候，我們想說一籠都固定10顆。
這樣每次都點一籠的話，吃不到什麼口味。
詢問之下才知道，可以點半份(五顆)。

絲瓜蝦仁小籠包(半份-五顆)
這皮也太Q了吧~~~而且內餡飽滿香甜。
 

蝦肉蒸餃(半份-五顆)
皮薄多汁的口感，還蠻可口的！！

鼎泰豐的小籠包或是蒸餃，上面的摺花數量都是固定的。
我覺得應該是要讓整體看起來美觀吧~~~
不信你去吃的時候可以每顆都數數看，再回來向我報告XDDD。

酸辣湯(小)
裡頭滿滿的料、湯頭也夠酸辣！！還蠻好喝的~~~
叫一碗大家Share吃，這樣種類才能吃的多！！哈哈~~~

元盅雞湯
這雞湯鮮甜，而且這雞肉也太軟嫩了吧！！
筷子輕輕撥開，肉與骨頭很輕鬆就分離了。

蝦仁肉絲蛋炒飯(白米)
米粒炒的香甜可口(OS:應該是想形容粒粒皆分明吧XDDD。)
完全不會糊在一起，而且嚼在口中香氣四溢。
光是用看的是不是很想要嘗一口啊！

來鼎泰豐吃美食，當然不能放過甜點。

千層油糕-甜點
仔細看這油糕的側面，還真的是一層一層的。
吃起來口感微甜且綿密！！

豆沙小籠包
一樣是微甜，皮薄內餡飽滿。
只是一籠10顆還真有點多。
(甜點還是建議Share吃不然可會膩的！)

我覺得在鼎泰豐吃東西，是吃巧而不是吃飽。
而且相較坊間的相同美食，價位可是高的嚇人！！
來這裡吃如果是看的價位點菜，相信你什麼都點不下去。
所以~~~~跟我一樣自動把單價打馬賽克吧~~~~哈哈哈！！

後記：
說的天花亂墜似的，這頓飯出錢的大爺其實是羊羊的朋友JACK。
(謝謝JACK大爺...鞠躬!!)

就我所知，當年他們倆是在澳洲讀書認識的。
回台灣後就約定好，到高雄找JACK、來台南則是羊羊(吃的通包)
所以~~~我決定每個禮拜都去高雄找JACK出來吃飯。哈哈哈~~~

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e12257

哇人潮還真多也對啦第一次在高雄開店好想吃看看

whm1216

人潮還真是多勒 真的沒吃過價位那麼高的小龍包 真想吃吃看

snoopy8155

這家真的超級南定位的..........................

退之官

謝謝大大的美食分享  想當初小弟在高雄求學時期  這間名店還沒進駐高雄  有點可惜  現在要去吃還要特地從台南殺到高雄  想到就有點軟  但有心就會辦得到  ^.^  所以有的是機會  一定會去品嘗這間美食名店