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[食譜] 養生雞腿捲 [複製連結]

熾天使(九級)

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電梯直達

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1樓

發表於 2013-3-6 15:35:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
去骨雞腿少許八角少許一隻豆寇粉少許米酒一大匙薑片 2片枸杞一小匙蔥花少許

作法
1去骨雞腿加米酒、豆寇粉、甘草、八角、少鹽，醃漬20分

2雞腿攤開，枸杞放中間，雞腿捲起來

3再用鋁泊紙包緊

4入電鍋，外鍋1.5杯冷開水蒸熟。

5取出放涼，再打開鋁泊切塊。

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感謝作者

正天使(一級)

Rank: 4

狀態︰離線

2樓

發表於 2013-3-13 09:51:59 |只看該作者

有別於用烤箱烹調用電鍋蒸也是個好方法.

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