10種食品輕鬆吃出健康好身材

陳仁

吃什麼減肥？在日常生活中，很多容易發胖的食品在引誘著你，稍不注意就很容易墮入肥胖的陷阱。今天我們分享10種減肥食品，取代你生活中的易胖食材，輕鬆吃出健康苗條身材。

 
1.用西葫蘆來代替意麵沙拉

　　當你認為義面沙拉是沙拉而吃的很開心時，卻忽略了它是高熱量食物。因為義大利面是高碳水化合物，換成蔬菜的話會比較健康。

　　這時候登場的就是這個西葫蘆囉!用削皮刀將西葫蘆切得細長，放進義面沙拉中。重點是料理方式以清炒代替水煮。

 
2.用蘋果醬代替油

　　奶油和砂糖將煮好的蘋果搗成泥，再加入一些砂糖成為蘋果醬，也是非常健康的食物。代替奶油塗在麵包上也很好吃!不僅沒有多餘的脂肪分子，還能夠攝取豐富的纖維質。

 
3.在烤麵包或蛋糕時使用酪梨泥代替奶油

　　像是奶油類的固體脂肪，被稱為飽和脂肪，膽固醇含量非常高。因此在烤麵包或蛋糕時，用酪梨來代替奶油吧!酪梨可以抑制膽固醇，降低心髒病的風險，而且含有很多單不飽和脂肪酸。

 
4.用香蕉泥代替砂糖

　　奶油和脂肪分子香蕉不僅切片很好吃，還可以代替砂糖、奶油和脂肪分子使用在料理上喔!香蕉富含可以降低血壓的鉀，對消化器官也有幫助。

　　如果要用在蛋糕或麵包上，別忘記要減少水分，水或是牛奶要加的比食譜上所寫的少。這樣就會像普通使用奶油時一樣微微焦黑。

 
5.用堅果類代替麵包丁

　　在吃沙拉或喝湯時加入的麵包丁，或是谷片類的燕麥其實意外地高熱量。比起這些，低熱量的胡桃或杏仁更適合多吃。如果使用無鹽的堅果類，不僅會增加食物的香氣和嚼勁，更能夠增加蛋白質哦。

 
6.用無脂肪的希臘優格代替美乃滋或者酸奶油

　　美乃滋和酸奶油的脂肪含量和熱量都極高。可以用同樣濃郁的希臘優格做為代替。不僅可以當做辛香料和調味料使用，還可以補充蛋白質。用豆漿製成的美乃滋也同樣很健康喔!

 
7.用碳酸水代替通寧水

　　在點雞尾酒的時候，與其點水果汁或者通寧水(在​​碳酸水中加入香草或柑橘濃縮汁，再加入糖份調製而成的清涼飲品)，不如試著點碳酸水吧!

 
8.用全麥粉代替小麥粉

　　只要將一日之中攝取的穀物的一半換成玄米粉或全麥粉，減肥就會非常有效果。將屬於精製食品的麵包和白米，都換成全麥麵包、義大利面或者玄米吧!

　　就算只換一半也會有效果，而且味道幾乎不會改變，營養價值卻增加很多哦。

 
9.用燕麥代替麵粉

　　在用麵粉包裹魚或是肉下鍋去煎的時候，與其用含有鹽份的麵粉，不如使用燕麥混和調味料試試看吧。

　　不僅富含纖維質和健康的碳水化合物，和全麥粉一樣也有豐富的維他命B。

 
10.用馬鈴薯泥代替鮮奶油

　　秋天就是南瓜湯或者玉米濃湯的季節了，使用鮮奶油的機會也變得很多。

　　不妨使用馬鈴薯泥來代替脂肪含量很高的鮮奶油吧。不僅可以減少脂肪的攝取，還可以大量補充鉀哦。