數十年如一日的堅持 來自北方的脆皮鴨

停住了

已經不知道聽Pupu說過幾次這家陶然亭有多好吃了，咪咪於是決定帶家人一同去一探究竟，果然，挖～～～～北平烤鴨真是多汁皮又脆阿！！！讓我整個回味無窮，大家一定要來吃吃看阿！！！



各位先來看看影音吧，那金黃的皮真是吸引人阿～～～





皮脆、肉甜的北平烤鴨哪邊找？在地經營５０年的陶然亭餐廳，料理手藝已傳至第三代，經典脆皮烤鴨在宜蘭長大，100天養成後才送至店內，淋上麥芽後風乾，再用木炭燻烤50分鐘，香脆多汁的北平脆皮烤鴨才能呈現在大家眼前！



陶然亭延續傳統料理手法，甜麵醬、餅皮、蘿蔔絲餡餅製作通通自己來，就是要堅持住最原始的風味。鮮豔亮麗的京都排骨，醬汁沒有一絲色素，是純正天然蔬菜提煉出的橘紅，能夠安心大啖。還有好康消息告訴您，來陶然亭用餐，老闆阿沙力贈送一盤酸辣開胃菜「松柏長青」助您胃口大開喔！