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[食譜] 果醬布丁 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-3-23 17:46:08 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
鮮奶油 250克鮮奶 350克糖 60克吉利T 10克全蛋 1個蛋黃 4個草莓果醬適量

作法
1糖跟吉利T先混合

2蛋、鮮奶油、牛奶先混合（鮮奶油加牛奶的份量為600克，可以自己調配比例）

3將鍋內的液體過篩一次，開小火，邊煮邊用打蛋器攪拌

4開始冒泡泡後，倒入步驟１，快速攪拌後關火，再攪拌均勻，利用餘溫化糖跟吉利T

5趁熱裝入杯內，動作要快喔，不然布丁會開始凝結，降溫後就可入冰箱冷藏

6要吃之前再淋上草莓果醬

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感謝作者

正天使(一級)

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2樓

發表於 2013-3-24 01:43:01 |只看該作者

看起來好好吃　我也來動手坐坐看　　放橘子醬的感覺不知如何

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3樓

發表於 2013-3-24 05:09:29 |只看該作者

看起來真的好吃!!!!我要來去動手了

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