【台南市】陽光風田的鬆餅 濃郁不加水

絕對官僚

陽光風田的鬆餅 濃郁不加水

位於東區勝利路上的「陽光風田」，由台南風壹食品董事長郭正陽經營，即日起到6月1日，聯合報讀者憑剪報到店消費滿百元打9折。

郭正陽37年前從日本製菓專門學校畢業，帶著當時台灣尚未流行的天然酵母技術歸國，回到故鄉創立「風壹食品」，並因第一時間引進德國生產機器，成為在地餐飲業最大的麵包供應商，供應台南30多家西餐廳小餐包與漢堡，是許多台南人共同的回憶。

郭正陽說，民國80年代西餐廳不敵大環境，接連倒閉，他也面臨事業的第一個危機，20年前決定轉型為服務業，並買下勝利路店面開設麵包店，順利度過危機，沒想到10年後又因歐式健康麵包盛行，讓傳統麵包店生意下滑，面臨倒閉危機，於是與兒女商量，加入第二代的創意，轉型為複合式早餐店，受到不少年輕人喜愛。

「陽光風田」的招牌蜂蜜鬆餅強調不加一滴水，使用鮮奶與天然酵母製成，口感濃郁、奶香味十足，售價40元。電話2380368。

退之官

謝謝大大的這則美味消息  有經過勝利路就會去買來吃吃  只是小弟在海佃路一段也吃過一間郝小妹格子Q也是堅持全部牛奶不加一滴水  也真得很好吃  上網查詢才知道這間是香港跟台灣的連鎖店  連劉德華也愛吃  至於美味也是僅供參考  好吃的東西人人愛  ^.^Y