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[食譜] 雞絲炸春捲 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-3-28 15:05:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
去骨雞腿或雞胸肉 1片大錕鈍皮（或春捲皮） 9片芹菜 2根青蔥 1根蒜頭 2瓣豆芽菜適量花生粉(依需求) 適量

調味料
龜甲萬料亭和露鰹魚 2大匙玉米粉水適量

作法
1芹菜、青蔥切段；蒜頭切末備用

2雞胸肉汆燙至變白，剝成絲

3熱鍋，倒入適量的油，爆香蒜碎、蔥段

4加入雞胸肉絲、豆芽、芹菜段炒勻。

5加入調味料拌勻

6取大錕鈍皮包入花生粉及步驟5的炒料，捲成春捲

7入油鍋中炸至上色即可

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