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[食譜] 綠野香波 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-4-7 23:17:22 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
雞蛋 3個水或高湯蛋重量的2.2倍魚板 2或3片水或高湯 100CC 玉米粉或太白粉少許

波菜綠一匙

作法
1將水.蛋.一匙白蔭油.少許鹽一起打勻過濾出蛋帶盛入容器封上耐熱膜

2電鍋外鍋加水1.2杯水開蒸氣出現後才放入蛋汁蒸熟

3高湯加入翡翠.魚板絲.少許胡椒提味並勾芡

4將翡翠羹淋在蛋面上就完成了

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