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[食譜] 紅麴蔭瓜蒸肉 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-4-28 10:59:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
肉末 2斤鹹蔭瓜 1塊薑水 1.5-2碗香菇素蠔油 2大匙冰糖(可有可無) 少許胡椒粉少許紅麴 2大匙

作法
1放入薑水(薑約5-6片與水用果菜機打散)分次放入與肉攪拌均勻

2放入其它配料(紅麴.蔭瓜.醬油膏.冰糖.胡椒粉)

3攪拌均勻

4放入電鍋(外鍋放兩杯水左右)

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