【台北市】阿宗雞肉飯 美味乾淨的傳統味

絕對官僚

阿宗雞肉飯 美味乾淨的傳統味

想吃傳統台灣味，卻不想忍受夜市的髒亂與悶熱，台北市中山區中原街的「阿宗雞肉飯」是很好的選擇。

阿宗雞肉飯創業於1992年，至今已超過20個年頭，這家店的知名度雖比不上吉林路的梁記雞肉飯，以及附近的丸林滷肉飯，但店內乾淨明亮，餐點的美味度也有一定水準，加上店家服務態度親切，入內用餐，頗有賓至如歸的感受。

阿宗的雞肉飯與正統嘉義雞肉飯有些差異，雞肉絲採「半切半撕」方式，呈現較短樣式，碗裡還多了肉燥與醃瓜，但不加油蔥，口感不差；飯類選項有滷肉飯、白飯，麵類則有鮮蝦意麵（乾／湯），另有沙茶花枝羹、魷魚、肉羹。

麻油系列是阿宗的冬季人氣商品，從麻油雞、麻油赤肉、麻油豬肝、麻油豬心、鮮魚到麻油米血都有，麻油雞90元，其餘都是60。阿宗的麻油雞採用放山雞腿，一碗放了一整支，份量大且麻油香氣十足，寒冬吃上一碗，全身暖呼呼，豬肝、豬心爽脆唰嘴。

小菜也是阿宗的主打商品之一，涵蓋滷味、涼拌、黑白切、燙青菜、燙魷魚等，滷味的豆干、海帶滷到入味，鹹香且爽口，筍絲、白菜滷兩樣台式小吃店常有的熱菜類評價頗高。其他如鯊魚煙、涼拌鳳爪、小黃瓜、肝連、三層肉、皮蛋豆腐也有不凡滋味。

汽車技師老張表示，阿宗的餐點都是台灣古早味，雞肉飯的油水調配洽到好處，吃完一碗常令人意猶未盡，「值得推薦的是他們的麻油系列，薑片爆到乾扁，湯頭融入麻油香與薑香，好喝無比。」

店名：阿宗雞肉飯
地址：台北市中原街158號
營業時間：11:00~23:00