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[食譜] 雞肉馬鈴薯沙拉 [複製連結]

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美食達人勳章

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發表於 2013-5-17 08:41:59 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
土雞里肌肉 200g 馬鈴薯 2顆 小蕃茄 6顆 奇異果 1顆

調味料A
蒜泥 1/2匙 美乃滋 2大匙 牛奶 2大匙 橄欖油 1大匙 味噌 1小匙 醋 1小匙

調味料B
羅勒粉 適量 胡椒粉 適量 鹽 適量

作法
1將土雞里肌肉燙熟後泡冰水,等肉降溫至不燙手後,撕成絲狀備用

2將馬鈴薯去皮切丁,用熱水煮軟後瀝水備用


3將奇異果去皮切丁、小蕃茄切瓣備用。

4把調味料A的材料均勻混合,再將土雞里肌肉、小蕃茄、奇異果丁、馬鈴薯丁加入攪拌均勻


5再依個人口味調整,加入調味料B拌勻後即可食用


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