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[食譜] 核桃布朗尼 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-5-23 08:45:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
烤香核桃 80公克室溫軟化無鹽奶油 150公克細砂糖 140公克室溫雞蛋 3個鹽 1/4小匙低筋麵粉 120公克可可粉 30公克牛奶巧克力 100公克

作法
1奶油+鹽+糖攪拌到呈現泛白狀

2倒入一顆蛋~~~以電動打蛋器攪打混合等到蛋液全都吃進奶油中~再打入第二個蛋一樣的步驟~~~將第三顆蛋加入混合.

3粉類分兩次過篩加入~以刮刀攪拌

4最後加入核桃拌勻

5倒入鋪好烤盤紙的烤模中~~~稍微攤平放入預熱完成的 175 度烤箱中~ 大約烘烤 25 ~ 30 分鐘

6烤好後的蛋糕~稍微放涼在表面淋上隔水融化的巧克力

7等巧克力都凝固了~~~就可以切塊品嘗

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