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[食譜] 涼拌大黃瓜 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-6-1 21:21:59 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材

材料
大黃瓜 1條

醃料
鹽 1/4匙

調味料
醬油 1大匙米酒 1大匙醋 1大匙香油 2大匙黃砂 1匙

配料
青蔥 1支薑 3片蒜頭 3瓣

作法
1大黃瓜去皮去籽，切成薄片，灑上1/4匙的鹽混合均勻，放30分鐘自然出水

2青蔥、薑、蒜頭切細末備用

3把大黃瓜醃出的水分倒掉，加入所有配料跟調味料攪拌均勻

4放入冰箱，冷藏3小時後即可食用

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感謝作者

正天使(一級)

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2樓

發表於 2013-6-3 11:27:17 |只看該作者

炎炎夏日涼拌菜最好,冰冰涼涼好味口!

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