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[食譜] 蠔薯燒豬小排 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-6-10 13:48:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

材
豬小排 300G 馬鈴薯一顆紅蘿蔔適量

調味
李錦記舊庄特級蠔油一大匙醬油一大匙柴魚粉適量

醃料
醬油,柴魚粉,米酒適量

作法
1排骨加入醃料.醃20分後沾地瓜粉

2用中大火炸至金黃.放入鍋中

3與馬鈴薯和紅蘿蔔一起.加入2碗水和調味

4煮至馬鈴薯軟收乾湯汁.加入蔥段末

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