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[食譜] 紅茄冷湯 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-6-20 09:22:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
紅番茄 2顆西洋芹 1小段黃金胡蘿蔔 1小塊小黃瓜 1/2根香菇丁 1小朵香料共和國-義大利香料適量洋香菜葉適量白葡萄酒 1大匙 OSTER多功能調理機 1台

作法
1西洋芹切片、番茄切片狀、留一小片切細丁、小黃瓜與胡蘿蔔及香菇切細丁狀

2OSTER有四爪旋轉尖刀，搭配強力的轉速，任何食材都可以輕鬆絞碎~ 放入西洋芹、蕃茄，旋轉鈕可控制高低轉速，再按下湯品鍵

3輕鬆操作，不用一分鐘就搞定

4接著將所有切細丁食材下鍋炒香，再將鮮紅的茄汁倒入滾煮，加入義大利香料調味，及白酒提味

5最後將紅茄汁待涼後(或冷藏)，取出食用前灑些洋香菜葉即可

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