SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 培根雞腿凍捲

查看: 539|回覆: 1

上一主題

下一主題

[食譜] 培根雞腿凍捲 [複製連結]

熾天使(九級)

Rank: 12

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2013-6-26 16:57:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
去骨仿土雞腿一隻原味培根兩長片蛋白 1/4顆白胡椒粉少許鹽少許

作法
1去骨仿土雞腿除去關節端，將肉切分均勻(不切斷)後拍鬆

2取1/4顆蛋白塗在雞肉面抓、拌均勻吸收，再撒上白胡椒粉

3雞皮朝下，鋪上培根肉後捲起，並以棉繩將之綑綁固定，綁好後將兩端整理，凸出來的部分塞入整齊。沸水蒸熟約20分鐘

4取出以鹽調味湯汁後放涼

5將雞腿捲和湯汁裝進塑膠袋內，壓掉袋內空氣，使雞肉完全被湯汁包覆住，進冰箱冷藏

6冰透後即可切片享用

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

熾天使(九級)

Rank: 12

狀態︰離線

2樓

發表於 2013-6-26 17:24:04 |只看該作者

有照片, 解說的很詳細, 這道雞腿凍以前兒子買回來過,

下次跟他一起做, 一定喜歡!

活著, 只是為了讓母親安心, 未嘗不是件快樂的事!

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-8-2 02:10	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部