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[食譜] 柚香魚排 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-7-6 10:01:52 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材（ 4 人份）
鯛魚 2片小黃瓜 1條番茄 1顆

醬料
醬油 1/2T 烤肉醬 1.5T 柚子醬 1.5T 酒 1.5T

裝飾
辣椒少許香菜少許白芝麻少許

作法
1魚切成一樣大小塊狀，番茄也橫切適當大小。備用

2鍋熱油熱中小火煎魚排，煎得剛剛好熟即可。盛盤備用

3小黃瓜用刨刀，刨成薄長片狀

4醬料食材加少許水，入鍋煮滾後放涼備用

5番茄片加魚排用小黃瓜片包一圈，擺盤

6在食材上淋上醬汁後，辣椒, 香菜切成碎未；撒在最上頭就完成了

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感謝作者

正天使(一級)

Rank: 4

狀態︰離線

2樓

發表於 2013-7-6 11:51:15 |只看該作者

擺盤非常優的樣子,令人食指大動!

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