【新北市】煙燻金雞腳 三峽老街第二金

絕對官僚

煙燻金雞腳 三峽老街第二金

三峽老街繼金牛角之後，出現第二種讓遊客吮指回味的特產「煙燻金雞腳」，以濃郁獨特的古早煙燻香味，讓不少嘗過的遊客再次上門光顧，成為三峽老街另一個吸引遊客大排長龍的「金」味道。

三峽祖師廟廣場旁，最近出現一個專賣煙燻雞腳、雞翅、七里香和雞脖子的攤位，老闆王贈勳自豪地說，「金雞腳」的風味絕對的確有其與眾不同之處。

他說，他賣的燻雞腳有「黃金」般的色澤，是每天挑選經國家品質認證的現殺新鮮雞腳，以家族秘傳方式燻製而成，過程需要經過18道繁複手續，且配合季節變化而有不同的程序，讓成品外觀油亮、誘人，還有獨特的古早香味。

已三度光臨的遊客曾平欣說，他第一次經過金雞腳攤位時，目光就被煙燻雞腳的油亮外表吸引，買回家吃後，家人讚不絕口，所以利用假日又跑來買。

王贈勳說，「金雞腳」都是每周六及周日凌晨3點開始作業，每天要賣出約35台斤雞腳，同時提供宅配服務。

訂購專線（02）26712730，網址：http://www.sgcc.idv.tw。