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[食譜] 芙蓉豆腐涼拌青蚵 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-8-15 20:19:16 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材（ 2 人份）

材料
桂冠芙蓉豆腐 2塊青蚵半斤蔥 1根辣椒 1根薑末 1茶匙

調味
桂冠芙蓉豆腐內附調味 2包醬油 1大匙韓國味噌辣醬 1.5大匙果糖 1茶匙

作法
1青蚵確實洗淨瀝除水份備用

2蔥切蔥花ˊ辣椒切小圈ˊ薑切細末ˊ加入桂冠芙蓉豆腐內附調味2包

3依續再加入所有調味並拌勻備用

4準備一湯鍋將水煮沸ˊ將青蚵快速汆燙ˊ 撈起泡於冰水中ˊ桂冠芙蓉豆腐切片擺盤ˊ 再將冰涼瀝除水份青蚵擺上

5然後淋上已經事先調好醬汁即可

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感謝作者

熾天使(九級)

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2樓

發表於 2013-8-22 19:56:37 |只看該作者

做法簡單的下酒菜!!!

很棒, 醬料照自己喜好稍改一下即可!

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