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[食譜] 香芒牛柳條 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-8-29 20:05:08 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
牛里肌肉 200公克芒果 1顆綠，黃奇異果各2顆蒜頭少許

醃料
醬油一茶匙米酒 2/1茶匙太白粉少許香油少許

調味料
水二大匙蕃茄醬一大匙味霖一茶匙醬油一茶匙糖 2/1茶匙

作法
1牛肉切約５公分條狀，加入醃料先醃漬約１０分鐘

2蒜頭切片，奇異果.芒果切條狀備用，調好［調味料］備用

3爆香蒜頭後加入牛肉炒至約五分熟先盛起，倒入調味料燒至稍黏稠，倒入牛肉.水果拌勻即可起鍋

小撇步
水果不耐高溫，切記不能拌炒太久

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