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[食譜] 香蕉杯子蛋糕 [複製連結]

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美食達人勳章

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發表於 2013-8-29 20:08:30 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
蘋果泥 201g(1杯) 蛋 2個 低脂牛奶 160cc(2/3杯) 中筋麵粉 192g(1+1/2杯) 泡打粉 1小匙 蘇打粉 1小匙 鹽 1/2小匙 壓泥香蕉 4-5條 香草精 1小匙

作法
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2先將蘇打粉放入牛奶內攪拌均匀後,粉類過篩後再按照上述材料的順序依次加入拌勻,放入已預熱175C/350F烤20分鐘即可


3可以在麵糊上放幾顆核果


小撇步廚房探險筆記:

1. 製作甜點時,以較健康的食材來取代熱量較高的食材,美味不減,腰圍也不加分喔!

2白糖以蘋果泥代替
3奶油以香蕉泥或酪梨泥代替
4鮮奶油以淡奶(Evaporated milk)代替
5植物油以希臘優格(Greek yogurt)代替
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