馬鈴薯沙拉

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食材

    馬鈴薯 3顆
    小黃瓜 一條
    紅蘿蔔 一條
    蛋 兩顆
    沙拉 適量
    火腿 一片


作法

    1

    白煮蛋 把蛋洗好 放電鍋(外鍋一杯水)下去蒸熟 小黃瓜需切小片和塩巴醃一會兒後擠出塩水後備用
    2

    馬鈴薯 紅蘿蔔切塊 (紅蘿蔔不易熟可切小一點)
    3

    將馬鈴薯 紅蘿蔔 放入鍋內水蓋過食材就好 加點塩巴下去煮 煮到收水 要邊攪拌才不會焦掉 煮好後放涼
    4

    把煮好的馬鈴署紅蘿蔔和白煮蛋(不要太碎 口感比較好) 邊加沙拉和在一起 沙拉不要放太多 不然吃起來會很膩
    5

    最後放入切片的火腿和醃過的小黃瓜稍和一下即可

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建議可再加些適量的黑胡椒粒，提高香氣喔