螃蟹有四個部位不能吃喔！

kinhwa

螃蟹有四個部位不能吃喔！



【秋蟹特輯1】秋天正是吃蟹的好季節，在大快朵頤之際，要注意螃蟹有四个部位不能吃喔！

蟹腮：長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃。

蟹腸：裡面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。

蟹胃：躲在蟹黃里的三角包，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡，把蟹黃吃掉以後就丟掉。

蟹心：呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的部位，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

gill04

是喔 !我現在才知道欸。也吃了不少進去。腮不能吃我知道，其他就不曉得了。謝謝分享。

瘋一整夜

好多專有名詞。小弟我以前都不知道那叫做蟹腮，咬下去都沒肉。蟹白好像也咬過。看別人怎麼吃就怎麼吃... 真是不知道就亂吃... 好險現在知道了，以後就不會丟臉了。

租租租

長見識了長見識了長見識了  感恩感恩
讚...很棒的分享幫你推推推一下謝謝謝謝

ddmilk

我最愛吃螃蟹的
以後要注意

p5q2970

謝謝大大的教導
小弟收益良多