預防中風與腦傷 試試地中海飲食

titanlin

傳統的地中海飲食是一種由許多蔬菜、豆類植物、水果、穀類植物、魚以及橄欖油、乳製品、肉類、家禽，再加上適量紅酒等構成的飲食型態。除了一般我們熟知的好處之外，它或許還能避免「寂靜型腦中風」的潛在危害喔！

沉默的健康殺手

寂靜型中風是無症狀的中風，旁人難以察覺，需由腦部斷層掃描才能發現病兆。可別因為沒有症狀就覺得它對健康沒有威脅，因為長期累積下來它可是會讓人們有失智的情形。研究發現飲食最貼近地中海飲食的人們，寂靜型中風引起的腦部傷害風險比飲食最不符合地中海飲食的人要少36%。

地中海飲食是健腦飲食

研究分析712位紐約成年人的飲食，並依他們日常飲食與地中海飲食接近的程度區分成三組。大約經過6年後，研究者們以核磁共振（MRI）掃瞄參與研究人們的腦部，並觀察腦中任何與寂靜中風有關的腦部損傷組織。從中發現共有238例的證據顯示腦部至少有一個區域是因寂靜中風所導致的損傷。

結果證實飲食最接近地中海飲食的人，和中風有關的腦部損傷風險比最不接近的人的要少了36%，而中等接近地中海飲食的人們比最不接近的人，腦部損傷風險少21%。此外，研究還發現女性似乎能從地中海飲食獲得更多的保護，飲食最接近地中海飲食的女性，其風險可降低多達45%，相對的男性僅有16%。

[TIPS]食在健康小秘訣

寂靜型中風會導致腦部受損，而損傷的區域稱為梗塞，由於發生的時候並沒有症狀，人們無法察覺。除了改變飲食習慣能幫助我們預防寂靜型中風，養成規律運動的習慣也有助於減少腦部的損傷喔!