培根炒青江

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材料
培根150公克
青江菜250公克
蒜片1茶匙
調味料
糖1/4茶匙
鹽1/4茶匙
水6大匙
作法

1.培根切成片段狀；青江菜洗淨，對切後再切成3公分段狀，尾葉汆燙泡涼待製作盤飾用。
2.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜片和培根，再加入作法1的青江菜和調味料以大火炒熟即可。