「花東」花蓮 夢幻湖映紅彩 落羽松林洋溢歐風

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花蓮 夢幻湖映紅彩 落羽松林洋溢歐風

位於花蓮縱谷裡的吉安與壽豐，冬季時雖然少見楓槭捎來的季節色彩，卻因種植有大量的落羽松，在年終歲末之際，葉片由綠轉成黃紅，充滿著北國的浪漫情調。

想探落羽松泛紅的美麗景象，吉安自行車道旁的落羽松森林、壽豐民宿旁的夢幻湖，都是絕佳的地點，直至明年1月前都是賞落羽松的好時機。

報導╱吳孟芳 攝影╱高世安

 
湖水淹漫過落羽松林，捎來猶如水森林的浪漫氣息。

原產於北美濕地的落羽松，是引進台灣種植後，適應相當良好的樹種，在台灣各地尤其北部是越顯常見。就像槭樹、銀杏、櫸木等變葉植物一樣，葉片在冬季會逐漸由綠轉黃、紅，為大地注入了常綠以外，鮮明的季節感受。

花蓮的吉安與壽豐，位於縱谷、海拔低，雖少見像青楓、紅榨槭等渲染山頭的紅葉風采，近年卻也因種植大量落羽松，葉片變色的秋冬美景，讓名氣不脛而走。像是沿著吉安的親山線自行車道騎乘，在連結至初英自行車道前，會遇到一大片的落羽松苗圃，因數量龐大，又有落羽松森林之稱。

 
種植在水裡的落羽松，湖心映照紅葉，景致相當特殊。

自行車道 賞田園風光

 
騎乘在吉安的自行車道上，除可瀏覽田野風光，途經的落羽松森林也相當搶眼。

只可惜我們造訪這片落羽松林的當下，葉子才開始進入變色期，雖然有些部分已然黃澄明顯，有很多仍屬翠綠，樹下光影強烈，拖曳出長長的樹影，樹幹成群排列，放眼望去全是落羽松，數大之美令人印象深刻。或許這回來得太早，但沿著落羽松森林騎乘，不難想見當整片森林煥發紅彩時，將有多麼美麗。這段自行車道起伏平緩，沿途的田野風光，清澈的水圳、緩緩轉動的水車，都讓踩踏變得輕鬆悠閒，鄰近還有親水公園、菸樓等景點。

湖畔木棧 享悠閒時光

 
夢幻湖因水中含有石灰岩，水色湛藍，加上遠處山景與湖畔落羽松，景致優美迷人。

 
夢幻湖是依國外湖區規劃的人工湖泊，加上歐風民宿，呈現異國情調。

近兩年想到花蓮探落羽松風采，絕對不會錯過位於壽豐的夢幻湖，這佔地廣達24甲地的人工湖區，是從2000年開始整地造景的私人空間，根據國外湖泊環境設計而成，再加上開設在此、歐風洋溢的雲山水民宿建築，整體讓人有著置身異國的錯覺。湖畔大量種植的落羽松，冬季時節紅葉繽紛，帶來猶如在溫帶國家的季節感受。

夢幻湖的落羽松，每年從11月至隔年1月依區域分3階段變色。為因應落羽松的生長習性，入水口處的落羽松大多種植在水中，有著如水森林般的浪漫氣氛，是台灣少見的景象，而轉紅的葉片映照水色，紅彩隨流水盪漾，更是美得令人屏息。

坐落在夢幻湖畔的雲山水民宿，不僅外觀歐風，內部裝潢也遊走歐式鄉村風格，與周圍環境格調搭配，舒服自在沒有壓迫感。戶外通往湖畔的草坪如茵，還有個小巧的木棧碼頭，可以在湖光山色的陪伴下悠閒休憩。

位於壽豐的鯉魚潭，同樣有著明媚的迷人湖光，是當地熱門的旅遊景點。一旁的「甜心娃娃屋」門口設立的人偶模樣可愛。店內座位雖不多，但戶外腹地甚大有著庭園造景與座位區，更有錦鯉優游的水塘。甜心娃娃屋提供花蓮當地特色冰淇淋外，也有像是「香蕉冰淇淋鬆餅」(150元含咖啡，搭配桔茶200元)等下午茶套餐，滋味豐富。

 
雲山水民宿旁的木棧碼頭，讓人得以在湖光山色的陪伴下，享受愜意悠閒。

 
甜心娃娃屋的庭園水池與造景，是親子享受家庭時光的好去處。

 
設置在門口的娃娃模樣可愛，是甜心娃娃屋的人氣公仔。

禪風民宿 自然舒適

 
綠柳莊的套房空間寬廣，設計自然大方，也聞得到香杉木的味道。

 
夜晚亮燈後的綠柳莊，別有一番浪漫風情。

附近的「綠柳莊」，是今年7月才開幕的新民宿，以《倚天屠龍記》中男女主角相遇的場景命名，古典又浪漫。庭園廣大的水池造景旁，有幾棵建造時保留下來的銀梧老樹，姿態優雅相當討人喜歡。民宿採日式禪風設計，房間裡瀰漫著香杉木味，施工上也注重細節，感覺十分精緻。每個房間都有陽台與小魚池，是個發呆放鬆的絕佳場域。

【風味美食】老屋餐廳 享飯店級料理

 
以原花蓮酒廠辦公室改設成的韻味餐廳，保留舊有的空間格局，充滿古樸氣質。

位於花蓮文創園區、今年11月中才開幕的「韻味餐廳」(Andante Bistro)，是台北國賓飯店在花蓮首家設立的館外餐廳。以前花蓮酒廠的辦公室改設成，餐廳外觀古典，內部則保留原始格局，空間採工業風設計布置，木材與鐵器交叉運用，呈現濃郁的時代氛圍。而諾大的窗戶予人舒服的感受。

在地食材 細緻新風味

 
煎烤花蓮熟成鴨胸

 
燒烤石梯坪現釣鮮魚

餐廳的菜單由國賓團隊設計，除採用花蓮在地食材外，也納入當地的特色風味。像是主菜類的「燒烤石梯坪現釣鮮魚」(880元)，將每日購進的當季鮮魚，以馬告、刺蔥與橄欖油塗抹炙烤，吃來魚肉鮮嫩香氣淡雅，搭配樹豆、南瓜等在地蔬菜豐富層次口感。

而「煎烤花蓮熟成鴨胸」(380元)採用肉質嫩、油脂豐富、煎烤來外皮酥香的花蓮櫻花鴨，佐以鳳林茂谷柑做成的醬汁，酸甜平衡滋味極佳。另外，甜點類的「特製黑糖香草地瓜蛋糕」(250元)，使用適合做蛋糕的台57號地瓜，搭配卡式達醬、日本白柚，入口綿密細緻，加上太妃糖漿後，甜味交融討人喜歡。

【旅遊資訊】

 

◎開車
★吉安落羽松森林：台9線往吉安轉台9丙，再轉南華五街可達。
★雲山水夢幻湖：台9線於壽豐轉豐正路可達。
★甜心娃娃屋、鯉魚潭：於台9丙上。
★綠柳莊：台9線於224.5公里處沿指標可達。
★Andante Bistro韻味餐廳：台9線轉台9丙處。
◎搭車
★吉安落羽松森林、甜心娃娃屋、鯉魚潭、Andante Bistro韻味餐廳：可由花蓮火車站搭往銅門、壽豐的花蓮客運(03-833-8146)，於落羽松森林於南華四街站、甜心娃娃屋與鯉魚潭於池南派出所站、韻味餐廳於文化園區站下。
★雲山水夢幻湖：無公車
★綠柳莊：可於壽豐火車站步行前往。

◎相關資訊
★雲山水 (03)865-6060
雙人房平日4500元 假日5000元起
★甜心娃娃屋 0922-767-477
09:00~18:00 周四休
★綠柳莊 0975-737-169
雙人房平日3800元起 假日4800元起
★Andante Bistro韻味餐廳
(03)833-1819
11:30~21:30