肝膽保養休息、高纖飲食最重要

述口

肝膽保養休息、高纖飲食最重要

《摘取自 中華日報醫藥網》

　記者黃興文／台北報導
　肝膽功能不佳會影響消化系統，中醫師表示，許多人以為吃補就能養肝膽，事實上這是錯誤觀念，養肝膽要從養脾胃著手，並且多休息、多攝取高纖食物助排膽酸，肝膽好就不會影響脾胃消化，引發腸胃病變。
　萬芳醫院傳統醫學科主治醫師黃中瑀表示，肝屬木，所以冬天更要養肝，養肝儘量避免十全大補湯等太過燥補的補藥，可喝些柔性的茶飲；膽有儲存、濃縮以及排泄膽汁的功能，與肝臟息息相關，膽汁若不能照常進入腸道，就會影響脾胃消化，引起腸胃病變。
　他說，養肝應從養脾胃著手，如七葉膽、黃耆、茯苓、金線蓮等，但還是要多休息、多喝水，不可太操勞；膽為六腑之首，負責儲存、排泄膽汁，傳統中醫認為，膽的氣機與腸胃疾病有關，肝膽功能失常，也會影響脾胃消化功能而出現厭食、腹脹、腹瀉等消化不良症狀。
　黃中瑀指出，肝膽息息相關密不可分，若是肝氣不疏，就會導致膽氣鬱阻，膽道保健，飲食定時定量最為重要，不可暴飲暴食，應選擇低脂食物、少油煎炸，並選用瘦肉烹調以免攝取過多脂肪，此外，高纖維飲食也有助益肝膽保健，蔬果、全榖類和全豆類等食物中所含的高量纖維質，可以在腸道內吸附膽酸利於排便。　
　他提醒，現代人氣鬱重，最好一年四季都要注重保健肝膽，若是飲食與生活習慣經常使得肝氣不順而鬱滯，尤其是在冬天是調養的時刻，首要就是打好根基，到了春天才能有效避免各種的流行病傷身。