【台北市】四知堂

絕對官僚

四知堂

隱身在大樓間小巷內的店入口，低調的店招從外觀看來頗具神秘風格，然而入內後映入眼簾的二手傢俱及復古擺設，卻點出別具風情的特色空間，其建築乃是由知名建築師王大閎所打造的作品虹廬，內裝及菜色發想則出自老闆的發想，希望能將台式料理以西式手法呈現，並透過創意料理及回歸本質概念的環境，傳遞簡單生活的美好。翻開老闆以書法手寫的菜單，各種台式家常菜創意料理不定期輪番上陣，重視新鮮食材的選用，再佐以自家進口的義大利橄欖油及陳年紅酒醋等提味聖品，巧手變化出一道道令人驚艷的精采美饌。

DATA
地址：台北市中正區濟南路三段18號
電話：（02）8771-9191
營業時間：11：30～14：00、17：30～21：30
公休日：一
刷卡：可（大來除外）
費用：10％服務費
席位：50席
交通：搭捷運板南線在「忠孝新生站」下車，自6號出口出站，走路10分鐘。