紅棗補血養顏

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紅棗補血養顏

愛美，人之天性，無論是明星藝人、社交名媛或市井小民，沒有人不喜歡粉嫩Q彈、白裡透紅的蘋果般肌膚，
若提到私房保養秘技，幾乎人人都曾聽過或嘗試過紅棗和白木耳，堪稱飲食美容界的經典。不過，營養師提醒:
棗類的維生素C豐富，但每天補C超過2千毫克，可能有害健康。

大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，當皮膚隨年齡增加而流失膠質，皮膚就會鬆弛失去彈性，臉色暗沈、
易生細紋，雖然有關白木耳補充皮膚膠質的論調尚未確定，但其含有豐富的植物性膠質、膳食纖維和多醣體，
有助於腸道有益菌生長及促進腸道蠕動，排便順暢，增強免疫力，身體健康，皮膚自然光澤又漂亮。

據《皇帝內經》記載，紅棗可以補血養顏，是女性保有好氣色的常備藥材，而就西方營養學的角度來看，紅棗
含豐富的維他命C及多種礦物質、氨基酸等營養素，原本就是一個營養價值高的食物。

維他命C是一種抗氧化物質，可以預防細胞過早老化，也是皮膚在修復膠原組織時的重要元素。此外，維他命C
可以促進鐵質的吸收，改善多數女性因缺鐵所產生的臉色菜、貧血等困擾。

平時也可加熱水來泡紅棗來喝,不過最好先洗乾淨後將果肉稍微捏碎,效用會更好!!