蔓越莓餅乾

Love44

 

材料：奶油半杯、雞蛋（全蛋）2粒、紅糖半杯、低筋麵粉1+1/2杯、高筋麵粉1/4杯、泡打粉1小茶匙、蘇打粉1小茶匙、葵瓜子1/4杯、蔓越莓半杯
作法：

1.將奶油打軟，加入紅糖、雞蛋（雞蛋要分2次加入）。

2.接著加入低粉、高粉、泡打粉、蘇打粉。

3.最後加入葵瓜子、蔓越莓（一定要切丁、不可泡酒，否則餅乾會不脆）。

4.烤箱預熱10分鐘，烤焙溫度180度，大約烤20分鐘。