『洋蔥能有效降血糖、降血脂、降膽固醇』

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『洋蔥能有效降血糖、降血脂、降膽固醇』



洋蔥，俗稱蔥頭。在歐洲被譽為“菜中皇后”，其營養成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質、糖、粗縴維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養成分。

中醫認為，洋蔥性平，味甘、辛，具有健胃消食、平肝、潤腸及利尿、發汗作用。近代醫學研究發現，洋蔥含有硫化物、類黃酮、笨丙素酚類、甾體皂甙類、含氯化合物和前列腺素類等多種化學成分，具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止瀉及降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓、抗血小板凝聚、預防心腦血管病、抗氧化、美容等藥理作用。

（注意：任何食物的攝取皆不能過量。身體有不適，請洽詢專業醫師。）