咖啡因 有助提升記憶力

楊昌勝

    咖啡因  有助提升記憶力

  資料來源：台灣新生報      作者：陳敬哲       2014年1月14日



美國約翰•霍普金斯大學研究發現，咖啡因能幫助提升記憶力，研究團隊正計畫加強研究，找出咖啡因對大腦影響機制；不過提醒民眾，咖啡因會刺激交感神經，過量可能導致失眠，這是確定損害記憶的重大關鍵，民眾最好不要大量喝咖啡，避免身體造成傷害。

研究團隊分別給予一百六十名受測者咖啡因片與安慰劑，咖啡因含量二百毫克，大約等同一杯咖啡，五分鐘後給他們看特定圖示，一天後再測驗大腦記憶，此外分別在一、三、二十四小時間，採取口水檢體確認咖啡因殘留量，結果發現，咖啡因使用者的測驗分數都比較高，證實咖啡因對記憶力能有幫助。

二十四小時似乎不是太長，但類似研究都已證明，大腦在學習後的數個小時後，記憶就會開始喪失，如果有類似事物刺激大腦，很可能產生混淆，使用了咖啡因的受測者，對於類似圖片的區別能力較佳，但研究人員目前還不清楚原因，已計畫不同的實驗，確認咖啡因對大腦的記憶部位造成何種影響。

研究學者雅薩表示，實驗結果不是讓民眾開始大量喝咖啡，適度攝取才能有最佳效果，實驗中也能看出，平時沒有喝咖啡習慣的受測者，記憶力測驗的分數又更高；過量攝取咖啡因，對身體可能會有傷害，它會刺激交感神經或是引起焦慮，民眾必須思考咖啡因對身體的危害風險。