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[中部美食] 【台中市】Carbone手工窯披薩 [複製連結]

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終身義工

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發表於 2014-1-22 00:50:36 |只看該作者 |倒序瀏覽
Carbone手工窯披薩


今年8月開幕就大受好評的Carbone手工窯烤披薩,為呈現正統南義窯烤披薩餅皮Q彈、氣味豐富的特色,店家選用高成本的日、義2國頂級麵粉,並全程手工製作,經過450度的高溫窯烤後達到微酥香軟的美味境界,越嚼越香令人驚豔,而選用食材也考慮到味覺的協調感,讓10多種風味披薩均有與眾不同的創意口感,價格又平易近人,因此回客率也相當高。


DATA
地址:台中市西屯區大墩18街181號
電話:(04)2310-1068
時間:11:30~14:30、17:30~21:30
公休:無
刷卡:不可
席位:30席
交通:開車走中山高下台中交流道,走台灣大道往市區前進至文心路右轉,於大墩18街左轉可抵。

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發表於 2014-1-28 13:03:02 |只看該作者
有聽說過特地跑去嘗鮮

窯烤的披薩風味真的別於一般市面上的披薩
手工做的餅皮也特別Q彈
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發表於 2014-3-2 14:10:30 |只看該作者
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天使長(十級)

北海若曰:「井蛙/夏蟲/曲士不可語於海者,虛也!束於教也。」

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發表於 2014-3-2 17:40:35 |只看該作者
話說~
窯烤的風味特殊,非常值得一再回味.
而且~
家家風味口感也不同,更是其中的奧妙所在.
清・錢大昕:「吾能知人之失,而不能見吾之失;吾能指人之小失,而不能見吾之大失。吾求吾失且不暇,何暇論人哉?」
隋.王通:「君子先擇而後交,故寡之;小人先交而後擇,故多怨」。
宋˙呂本中˙紫微雜說:學問功夫全在浹洽涵養蘊蓄之久……非如世人強襲取之,揠苗助長,苦心極力,卒無所得也。亦作拔苗助長
荀子曰:「明見侮之不辱,使人不鬥;人皆以見侮為辱,故鬥也」;「歲不寒,無以知松柏;事不難,無以知君子」。
子曰:「知之者不如好之者,好之者不如樂之者」。 所謂,好之、樂之,這就是興趣。

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發表於 2014-3-2 19:12:43 |只看該作者
看起來似乎不錯 沒吃過窯烤pizza
值得一去 品嘗品嘗

大天使(二級)

☆餐旅獵人☆御守摘星☆

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發表於 2014-4-8 21:50:42 |只看該作者

  上次在雲林吃到由外國友人經營的披薩餐車  現烤且剛出爐的披薩最香最好吃
☆ 奔馳在追求自我的極速快感中  ☆ 倘佯在藍天碧海的懷抱裡  ☆ 這就是我追求的人生 ☆

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發表於 2014-4-9 05:01:07 |只看該作者
餅皮看起來跟平常吃的不太一樣,好像特別容易烤焦

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發表於 2014-6-13 02:14:40 |只看該作者
感謝分享有機會去嘗嘗

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發表於 2014-6-24 21:12:32 |只看該作者
現在越來越流行手工窯烤披薩了!
吃過就回不去必勝客、達美樂了XDDD
改天試試這間!

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發表於 2014-6-25 01:19:53 |只看該作者
看起來不錯
身為台中人有空去朝聖
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