研究：父親飲食 影響胎兒日後體型

陳仁

 
台灣醒報記者莊瑞萌報導

根據澳洲新南威爾斯大學研究發現，父親的飲食習慣與體型，會影響到下一代是否為易胖體質及體型。過去研究也曾指出，母親懷孕時如果體重變化太大，也會讓後代容易肥胖。因此研究者建議，如果要避免後代肥胖，夫妻在打算「做人」前一年，最好就維持健康飲食習慣，保持好身材。

新南威爾斯大學研究者以2組雄鼠實驗發現，如果雄鼠常攝取高脂肪食物，有糖尿病或曾經肥胖，生下的後代體內代謝組織2種基因表現會產生變異，提高肥胖與提前老化風險，因為在實驗中一組飲食「異常」的雄鼠與正常飲食且體型正常的雌鼠交配後產生的後代，胰小島與脂肪組織都被發現表現異常，容易導致糖尿病與肥胖及慢性退化性疾病。

亦即肥胖雄鼠與正常母鼠，形成易胖體質，產下的幼鼠，即使飲食正常，仍會因為體內控制血糖的胰島素失調，於是對葡萄糖反應不佳。但根據研究者莫里絲表示，「這種結果是可以避免的，只要父親能多運動與捨棄不健康飲食習慣。讓自己身材變好與吃得健康，這兩件事都可以改變。」

她也建議要避免將「肥胖基因」遺傳給下一代，夫妻雙方打算懷孕前12個月，就要維持健康身材與飲食，另外，母親懷孕後突然變胖或體重下降太快，這都容易造成孩子變胖，因為輸送到子宮的營養如果大起大落，胎兒脂肪細胞為適應而產生失衡，容易導致體重問題。

過去認為母親飲食才會影響孩子健康，根據倫敦大學皇家獸醫學院科學家史帝科蘭德表示，很多大量研究的結果都顯示，母親飲食內容不佳或身材肥胖，會影響後代代謝與增加變胖風險，而從這次實驗則發現父親飲食也會有所影響。過去加拿大研究也曾發現，父親飲食如果缺乏維生素B9，後代缺陷的機率升高30％。
因此，《美國實驗生物學會聯合會期刊》主編魏斯曼表示，這次結果是了解父親營養與健康如何影響孩子的第一步。

本次研究結果刊登在《美國實驗生物學會聯合會期刊》期刊。