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[品茶討論] 如何泡冷泡茶的方法 [複製連結]

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1樓

發表於 2014-1-31 23:50:33 |只看該作者 |倒序瀏覽

如何泡冷泡茶的方法

只需要準備三種材料
1.瓶子

2.茶葉

3.水

冷泡茶需要的茶葉份量

500g的水放5g的茶葉（差不多是手掌鋪滿一層茶葉的份量）

冷泡茶需要泡多少時間

一般是冷泡4-8小時之後,將茶葉與茶湯分離後即可飲用

冷泡茶的味道

茶葉中甘甜的味道主要來自於氨基酸分子

苦澀的味道來自於單寧酸及咖啡因

在低溫的狀況下氨基酸分子比單寧酸及咖啡因更容易溶出

所以冷泡茶會更甘甜不苦澀！

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感謝作者

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2樓

發表於 2014-5-20 00:02:02 |只看該作者

讃，但是最好採用有機的。

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3樓

發表於 2014-6-3 10:44:13 |只看該作者

冷泡法在夏天是不錯的選擇
但是體質寒底的朋友
不要貪涼爽消暑就一次喝太多如一口氣250cc
應該慢慢品嘗
不然很容易拉肚子甚至睡覺腳抽筋

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4樓

發表於 2014-6-14 20:19:20 |只看該作者

謝謝指導
常泡茶，最近開始冷泡茶

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5樓

發表於 2014-6-15 23:50:17 |只看該作者

平常有在喝冷泡茶但是我都是
睡前把茶葉放在瓶子裡面直街加冷水
隔天起床就可以喝了
喜歡冷泡茶因為夏天喝很涼爽

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6樓

發表於 2014-7-9 02:43:02 |只看該作者

圖文並茂感謝大大無私分享的訣竅

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