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[品茶討論] 品茶三字經,鑑茶不外行 [複製連結]

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發表於 2014-2-4 20:41:01 |只看該作者 |倒序瀏覽


品茶鑑茶,其實工序也並不復雜,用幾個簡單的三字經便可貼切形容。
鑑茶三字經之三看
鑑茶之三看,所指的就是看茶葉本身的外觀色澤與形狀、看茶湯的色澤以及看泡茶之後的葉底展開狀況,這三看就足以從外表把茶葉鑑賞出等級




鑑茶三字經之三聞
鑑茶三字經中的三聞,所指的就是聞乾茶葉的香味有沒有異常、聞沖泡中的茶葉是否醇香以及聞泡開後的茶香是否純正,通過這三聞也能品味出茶的好差等級。



品茶三字經之三品
三品是品茶三字經中比較重要的一個過程,品茶葉加工過程的曬味、品茶湯流動的滋味和品茶湯下嚥的韻味。





所謂的品茶三回,所指的就是三個品茶回味,回味茶湯觸碰到舌根的甘甜、回味齒頰留香的醇美、回味下嚥喉底的清爽。



以上給大家介紹的這幾個品茶鑑茶三字經,都是有依據的,不妨你也可以試試哦!



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