[台南] 阿村牛肉湯

Love44

台南的牛肉湯、羊肉湯是非常有名的，因為台南縣當地有很多家屠宰場，當天新鮮現宰的牛肉、羊肉，都是分切完就直送店內，開始下鍋烹煮，多麼新鮮可想而知！在事前搜羅的名單裡，有名的店家包括：旗哥牛肉湯、阿村牛肉湯、府城牛肉湯、永林火鍋（涮牛肉火鍋）、包成羊肉和阿蓮羊肉專家。

這家阿村第二代牛肉湯位在保安路上，靠近國華街口，中午前沒有什麼人潮，等傍晚阿明豬心冬粉開業，就會看到路邊有排隊人潮，這家阿村牛肉湯是晚上10點開始營業，也很熱鬧。

 

 

 

地址:台南市中西區保安路41號
電話:06 229 3908
營業時間:am4:00(賣完為止)、晚場為pm18:00(同樣賣完為止)，星期一晚上、星期二早上公休

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這家算是台南牛肉湯裡難得吃的到
具脆感瘦肉等級的

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這麼強晚上10點才開始營業？看來台南食客「黯光鳥」很多！

楊昌勝

清燉牛肉湯搭配蛋炒飯  看起來蠻吸引人的