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[食譜] 金蓮花茶 [複製連結]

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美食達人勳章

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發表於 2014-2-20 00:14:27 |只看該作者 |倒序瀏覽
金蓮花茶
金蓮花在我國由來已久,每年夏季在內蒙古呼倫貝爾草原和中俄邊境的大興安嶺原始森林裡,金黃色的金蓮花有如夏夜繁星在草原與森林中閃耀。由於在中國,金蓮花生長的地理位置較高,所以內蒙古草原上的金蓮花,花與葉都很小,但是其觀賞與藥用價值缺毫不遜色於歐美。民間素有“寧品三朵花,不飲二兩茶”之說,被譽為“塞外龍井”。
作用功效
金蓮花富含生物鹼和黃酮類物質,在御用配研基礎上經科學研製加工而成的金蓮花茶,具有消炎止渴、清喉利咽、清熱解毒、排毒養顏的功效,對慢性咽炎、喉火、扁桃體炎有預防和治療作用,對老年人便秘有一定療效。常飲可擴大肺活量,增強人體攝氧能力,抗疲勞。金蓮花中富含的維生素、胡蘿蔔素以及其他微量元素能有效補充細胞的營養,既可活血養顏,也有提神醒腦的作用。
《山海草函》:治疔瘡大毒,諸風。
《綱目拾遺》:治口瘡,喉腫,浮熱牙宣,耳疼,目痛,明目,解嵐瘴。
《河北中藥手冊》:清熱解毒。
泡喝方法
一茶匙金蓮花瓣,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘後即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
內服:煎湯,1~2錢。外用:煎水含漱。
適宜人群
一般人均可飲用;咳嗽人群適宜飲用。
金蓮花被稱外“塞外龍井”,沖泡後不僅茶水清澈明亮,還有淡淡的香味。但是金蓮花是毛茛科植物,有一定的毒性。
金蓮花從中醫來講,它的特點是苦、寒,也就是說味是苦的,藥性是寒的,有清熱解毒的作用。飲用它的時候要注意一些,不要飲用太多,是藥三分毒嘛。
特別是屬於中醫辨證脾胃虛寒的,比如說吃點涼的東西胃就不舒服,平時消化功能也不是特別好,那麼這類人奉勸一定要慎重慎重,不要喝。
但是它卻具有清熱解毒、養肝明目和提神的功效。那麼適合喝的人就是咱們中醫說有實熱症的人群,人容易上火動不動就嗓子疼,這些人喝比較好,體質比較壯的。飲用金蓮花對於治療呼吸道炎症,比如口腔炎、咽炎、扁桃體炎都有一定的功效。
飲用的時候最好搭配沖泡玉蝴蝶。

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