豆豉的功效與作用

火闌

     1、豆豉中含有很高的豆激酶，豆激酶具有溶解血栓的作用；

　　2、豆豉中含有多種營養素，可以改善胃腸道菌群,常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預防癌症和提高肝臟解毒(包括酒精毒)功能；

　　3、豆豉還可以解諸藥毒、食毒。

　　豆豉適合人群：一般人群均可食用，尤其適合血栓患者。

　　豆豉食療作用：豆豉味苦、性寒，入肺、胃經；

　　有疏風、解表、清熱、除濕、祛煩、宣郁、解毒的功效；

　　可治療外感傷寒熱病、寒熱、頭痛、煩躁、胸悶等症。

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