(每月料理- 蝦類)香煎明蝦佐大蒜醬

fw1993

香煎明蝦佐大蒜醬
【預覽圖】： 
【食  材】：明蝦2-3隻 番茄底醬1碗 番茄1/4顆  日式茄子適量 蘆筍4~5根
【調味料】：大蒜/蒜泥一小匙 洋蔥少許 洋香菜少許 歐式主廚美乃滋1碗 鹽1/4匙 胡椒適量 海鮮高湯一大杯 番茄醬
【做  法】：
1.以歐式主廚美乃滋與一小匙蒜泥調製大蒜醬
2.將茄子、大蒜、蘆筍適當切割
3.熱火油煎茄子後，加入大蒜爆香
4.明蝦以鹽與胡椒簡單調味，煎至兩面金黃五分熟即可。
5.加入番茄丁、番茄醬汁、蘆筍些許、海鮮高湯燉煮收汁後即可盛盤
6.以洋香菜點綴、佐以大蒜醬即完成
【教  學】：
http://www.youtube.com/watch?v=8U1i8UpU7Pk

BATMAN6666

光看就流口水了..................

a0306tw

好好吃喔
謝謝大大無私的分享 不錯 謝謝你

linsc911

我也喜歡蒜頭   太厲害啦  可口

devil9666

感覺看別人做都很簡單又很美味為甚麼自己做出來會是這個樣子?= ='''

Justread

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