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【小小蕃茄大益處】
蕃茄,別看它小,不起眼。其實它給我們帶來的益處還大著呢!
■據研究測定:每人每天食用50克-100克鮮蕃茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
■蕃茄含的“蕃茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和醣類,有助消化的功能,對腎炎患者有利尿作用。
■近年來科學家發現,蕃茄中還含有一種抗癌、抗衰老的物質——穀胱甘肽。
■臨床測定,當人體內穀胱甘肽的濃度上升時,癌症的發病率明顯下降,還可延遲某些細胞的衰老。
■高血壓患者每天早晨食蕃茄200克,可降血壓。
■夜盲症患者每日用鮮蕃茄250克、豬肝60克煮熟做菜食用,有一定的治療作用。
■牙齦出血者每月用鮮蕃茄60克蘸白糖連吃半個月,能夠起到止血的作用。
■消化不良、食慾不振者每日飲西紅柿汁2-3次能助消化。
■蕃茄和西瓜汁混合服用,可治發燒煩渴。
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