第十章 改變
“雖然我早就有改進的想法，但也沒有怎麼仔細想過……”清雨是答應改進，真心想要拯救醉花樓，不再執著於對父親的懷念。話是這麼說，但真的做起來時，心中倒是沒有什麼底，想是想過，就是沒有去實施過。
“創作菜餚會有所失敗，這是情理之中的事情。你現在差的究竟是經驗而已，經過一段時間的磨煉，相信你絕對超過那易方！”許軒肯定地說道。
“超過那易方麼……”清雨有些期盼，易方可是遊龍級廚師，以她現在完全不能相比。
不過她一想到自己父親是更強悍的狂龍級廚師時，心中難免有些傲氣！她只求這輩子，能夠達到狂龍級廚師，就已經是很高興了。
清雨定了定神，認真地說道：“那我現在就利用水靈力來烹製這道清炒蓮玉根麼？”
他們進廚房已經蠻久了，繼續拖下去的話，肯定會引起外頭成峰的不滿的。得趕緊嘗試做出來，做出來後，還需要看看哪方面需要改進。
“不，這一切都由你自己來決定。不同屬制出來菜餚的味道都會有所變化，你可以單純用水靈力來烹製，也可以利用水木雙屬烹製，都能夠做出不同的味道來！”
許軒並沒有完全乾擾清雨的想法，真正的指點並不是手把手教，而是把思路給教會，這才是真正的重點！
當然，適當的指點出錯誤，也是可以的。
清雨眼眸一亮，似乎想起了些什麼，急忙就是取過蓮玉根，開始烹製起來。
火起，蓮玉根倒入鍋中，淡淡的木屬力接著湧入蓮玉根中。這個環節跟之前的沒有什麼變化，可就在不斷的翻炒的時候，水屬力也從清雨手中湧入鍋中，在鍋中產生了淡淡的蒸汽。
並不多的水分，同樣是在滋潤著這道菜，肉眼可見這蓮玉根微微發亮。這是水的光澤，就像是在上面抹了一層油，卻沒有油那般膩感。
翻炒的時間並不久，鍋起菜落。蓮玉根看起來跟之前沒有太大區別，唯一區別就是顯得更加的濕潤了。
“這是我的想法，利用水靈力滋潤蓮玉根，能夠把其中的嫩度，發揮得更加極致，請大家都嘗試下吧。”清雨不光是讓許軒嘗試，只要是在場的人，都能夠嘗試看看。
其他人都紛紛靠攏過來，取過筷子就夾起來品嚐。許軒也跟著夾了一塊吃了起來，清雨還是最在意許軒的評論了。
這想法讓她都覺得有些可笑，她烹製出來的菜餚擁有靈力，許軒烹製出來的菜餚並沒有靈力，她卻對許軒抱有極大的期待和信任！
“味道很好吃，我感覺比原本的要甘甜很多，像是完全不同的兩道菜！”
“是啊，這道菜一定能行了，只是簡單的變化，卻能夠有那麼大的變化，大小姐實在是很了不起！”
廚房裡的廚師，品嚐之後，開始不斷誇讚著清雨。連秦家姐弟，都露出好吃的表情來。
這讓清雨都自信起來，沒想到第一次嘗試，就有這般成功。烹製了那麼多年，也是知道該如何改變吧。
“不合格。”在清雨自信起來時，許軒的評價猶如一桶冷水澆灌而下，把她的自信瞬間跌落到低谷。
“為、為什麼！”清雨有些著急的問道。
許軒卻是笑著評論道：“你的想法很不錯，蓮玉根比起之前水分更加充足，吃起來更加甘甜，的確能體現出嫩。只是水分卻過多，把脆給打了個折……”
優點和缺點都給說了出來，清雨回想了下，還真的就是這麼一回事。其他廚師面面相覷，之前他們不斷的誇讚，好像變成了諷刺。
“那我再換個方法嘗試一次，或者加點其他材料！”清雨沒有感到失落，早在之前就料到會有這種結果了。
“慢著。”許軒放下筷子，說道：“加其他材料是能夠讓這道菜產生極大的變化，但現在需要的是你的控制能力，同樣的材料，做出不同的味道，這才是你所需要掌控的本事！”
“可是我都已經加入水靈力，誰知變成這樣子了，難道不成全部都以水靈力來烹製？”清雨有些想不通。
“我已經說過了，你差的就是經驗而已。”許軒沒有不滿，也沒有失去耐心，“為何這道菜會是清炒蓮玉根，而沒有參雜其他材料？首先本身這蓮玉根，就夠脆嫩，味道清爽，隨意加入其他材料，反倒會破壞其純粹的味道。”
“加入水靈力，會讓蓮玉根變軟，這點是沒錯，但掌握好時間，掌握好輸入的水靈力程度，才是其真正的關鍵所在！這就好比加入鹽糖，這兩種調味品並不是每次都想等，看是什麼菜餚，加入的分量就會有所改變。”
許軒抬眼看著清雨，看到她認真聽講著，便是繼續說道：“你烹製這道菜那麼多年，想想看，哪個方面需要加入更多，哪個方面需要減弱，哪個時間段選擇加入？我相信，你多年來的努力，不會白費的，自己好好想想。”
不光是清雨陷入了沉思，其他人也跟著陷入了沉思之中。
……
廚房外，成峰已經坐在外頭很久了，但沒有絲毫不耐心的表情，依舊是慢慢的品嚐的茶水。
“成老爺，他們都進去弄了那麼久了，都還沒有上菜，要不我進去催一催他們？”站在成峰身邊的手下，開始忍不住了，成峰有些耐心，他卻沒有太大的耐心。感覺這簡直就是一種侮辱，外面天都快黑了，都還沒有上菜。
暫且不管他們是不是來討債的，正常的客人，都不能讓等那麼長時間吧？
“不必了，我並不著急，慢慢等就是。”成峰依舊是不慢不緊的喝著茶水，好像都快把這檔事給忘記了。
良久後，廚房內終於有所動靜了，清雨從裡頭端著一碟菜從裡頭走了出來，身後跟著許軒等人。若有若無的香味，在這大廳中飄著，聞起來很淡，像是沒有什麼異常，仔細聞下，又感覺有所不同。
同樣為廚師的成峰，在清雨端著菜餚走出廚房時，就已經轉身看了過去，瞇著眼打量著清雨端過來的菜餚。
“新的菜餚已經做好了，就是這道水炒碧玉根。”清雨表情顯得很是淡然，早已沒有了之前的焦急。
她對自己這道菜，很有信心！放下菜餚後，她還看了眼許軒，就算成峰不認可，她也認了。這次的事情，已經讓她懂得了許多，也放下了許多。
醉花樓或許會倒，但她心不會倒就已經足夠了！
“新的菜餚？我看這根本就跟以前的清炒蓮玉根沒什麼兩樣，換個名字就以為我們不知道了麼？你這簡直就是在糊弄成老大！”站在成峰身邊的護衛，早就等得不耐煩了，在看到這道早已經不知吃過多少次的菜時，就忍不住爆發了出來。
“是不是糊弄，這由不得你來說！這一切，都由成峰自己來決定！”清雨譏諷了一句，她連易方都不怕，怎麼還會怕這區區護衛？
“你……”
“夠了，吵吵鬧鬧的，成何體統！一切皆有我自己來判斷。”成峰不耐煩的揮了下手，示意這手下別再亂說話。
成峰拿起筷子，這難免讓清雨心中一提，醉花樓能不能繼續經營下去，就看看成峰是不是真的公平了！ |
匿名
發表於 2014-4-25 17:23:27
