【台北市】李雪廚坊

絕對官僚

李雪廚坊

來自陝西漢中的李雪，來到台灣後因思念爸媽從小為他製作的麵點美味，從一個沒下過廚的女兒，汲取各方經驗，搖身一變成為餐廳老闆娘。對料理甚有慧根的她，除以香氣及麻度較高的青花椒及大紅袍為基底，研發多款特色辣椒產品外，更承襲母親的四川血統，從思鄉記憶中找尋相近食材來表現道地；所以在李雪廚坊中，不僅幾道取辣椒入菜變化出各種香麻帶辣的麵點，皆極具個性風格，更有帶著溫暖情感的故事來添味。考慮到並非所有來客都能接受四川辣味，店家亦可針對不同需求，調整餐點的鹹、淡、酸、辣，便能品嚐與味蕾最對味的精緻美饌。

DATA
地址：台北市信義區松仁路28號B2（BELLAVITA）
電話：（02）8729-2738
營業時間：11：00～22：00；五六～22：30
公休日：無
刷卡：皆可
席位：20席
交通：搭捷運板南線在「市政府站」下車，自3號出口出站，馬上到。

楊昌勝

  這麵點與小菜看起來都很辣  腸胃不好的可能無法適應