菜市場的小知識大學問！

mosman

去菜市場要知道怎樣的小知識呢？怎樣選菜才最新鮮呢？

苦瓜怎麼選才不苦？

白菜要如何變持續保持新鮮？

小黃瓜顆粒越多越新鮮嗎？

*****媽媽們絕對要知道的*****

超實用買菜小知識！快來看看吧！

1. 瓠瓜如果細毛越多代表這個瓠瓜越新鮮，
也代表是剛採收下來沒多久的新鮮農產品，絕對要先搶先贏！

2. 白菜買回家先在尾端捅二刀變十字型！
讓他不能再繼續生長，這樣白菜才不會變老，
通常可以再放半個月都沒問題！
但如果是當天要吃的可以不用捅了哦！

3. 想要自產自食最健康的地瓜葉，又不知道要去哪裡買地瓜葉苗嗎？
去菜市場時要買這種主幹長出側芽的地瓜根莖，
就可以插入土裡再種成地瓜葉哦！

4. 如何挑選不苦的苦瓜？
苦瓜的枝頭越嫩綠越新鮮！
老的苦瓜感覺不多汁，也會比較苦哦！

5. 看這龍鬚菜的鬚有多直！保證嫩翻了！
挑選龍鬚菜的小技巧就是鬚鬚越直的越嫩！
媽媽們快點筆記下來吧！

6. 小黃瓜顆粒越多越新鮮！
如果要像滿臉痘痘男那樣的小黃瓜，
絕對是剛摘下來的，看到絕對要搶搶搶！！

7. 偷偷告訴大家！
瓜類植物的蒂頭是關鍵！
越綠切面有汁液就是剛剪下來的，絕對新鮮好吃！

以上這些小技巧，供給媽媽們作為選菜參考！

如果怕新鮮的菜被大家搶走，

就要偷偷的學起來！

bulimir

不常去菜市場
不過相信以後會用到的

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苦瓜要這樣選喔 不是越老越不苦 難怪都很苦 選錯了 感謝大大的分享